ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Μαθησιακά Αποτελέσματα:

• Να εισαγάγει τους σπουδαστές στις βασικές έννοιες και αρχές που διέπουν το περιβάλλον των οικονομικών μονάδων και προσδιορίζουν τους τρόπους με τους οποίους αυτές λειτουργούν.
• Να αποκτήσει ο σπουδαστής κάποιες βασικές γνώσεις γύρω από τους στόχους, τα επιμέρους στοιχεία και τους κανόνες λειτουργίας των διαφόρων επιχειρήσεων και να εξοικειωθεί με τις διάφορες επιδράσεις που ασκεί στις επιχειρήσεις το εξωτερικό περιβάλλον.
• Να γίνουν κατανοητές δράσεις που αφορούν την αποτελεσματική διοίκηση των επιχειρήσεων με ιδιαίτερη έμφαση στις διοικητικές λειτουργίες προκειμένου να αντιληφθεί ο σπουδαστής το αντικείμενο ενός σύγχρονου στελέχους.

Γενικές Ικανότητες:
Οι ικανότητες που πρέπει να αποκτήσει ο πτυχιούχος και στις οποίες αποσκοπεί το μάθημα είναι:

• Αυτόνομη εργασία.
• Ομαδική εργασία.
• Εργασία σε διεθνές περιβάλλον.
• Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον.

Περιεχόμενο Μαθήματος:

• Περιεχόμενο και περιβάλλον της επιχείρησης.
• Προσεγγίσεις στην έννοια της επιχείρησης.
• Διακρίσεις των οικονομικών μονάδων.
• Εννοιολογικός προσδιορισμός του management και των διοικητικών στελεχών.
• Βασικά πεδία εφαρμογής της διοίκησης των επιχειρήσεων.
• Προγραμματισμός δράσης των επιχειρήσεων.
• Η λειτουργία της οργάνωσης των επιχειρήσεων.
• Η λειτουργία της διεύθυνσης των επιχειρήσεων.
• Η λειτουργία του ελέγχου των επιχειρήσεων.
• Λήψη αποφάσεων στα πλαίσια των επιχειρήσεων.
• Case Studies.
• Εργαστήριο Μαθήματος: Με χρήση παραδειγμάτων οργανισμών και επιχειρήσεων γίνεται ανάλυση των βασικών λειτουργιών του Μάνατζμεντ (προγραμματισμός, οργάνωση, διεύθυνση και έλεγχος) και των τεχνικών που ακολουθούνται από τα διοικητικά στελέχη στα διάφορα τμήματα των επιχειρήσεων (παραγωγής, Μάρκετινγκ, προμηθειών κλπ.)